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Qu’est-ce qu’un appareil à pierrade ?
L’appareil à pierrade, aussi appelé appareil à raclette pierrade, est un incontournable de la cuisine conviviale. Il offre une expérience culinaire interactive qui se prête parfaitement aux réunions familiales, aux soirées entre amis et même aux dîners romantiques à la maison.
Les différents types de pierrade
Les appareils à pierrade se déclinent en différents types, chacun ayant ses caractéristiques distinctes :
- Pierrade électrique : Le type le plus courant, doté d’une pierre en granite chauffée électriquement pour cuire les aliments à la perfection.
- Pierrade au charbon de bois : Utilise du charbon de bois comme source de chaleur, ce qui ajoute une saveur fumée aux aliments.
- Pierrade au gaz : Fonctionne au gaz propane ou butane, offrant un contrôle précis de la température.
La pierre à cuire
La pierre à griller est l’élément central de chaque appareil à pierrade. Fabriquée principalement en granite, elle est appréciée pour sa capacité à retenir et à diffuser uniformément la chaleur. D’autres matériaux comme la lave émaillée, la pierre de lave, et même le marbre sont parfois utilisés.
La diversité des matériaux influence la rétention thermique et le goût final des aliments.
Quels produits utiliser pour nettoyer un appareil à pierrade ?
Lorsqu’il s’agit de nettoyer votre pierrade, il est essentiel d’utiliser les produits appropriés pour garantir une cuisson saine et une durée de vie prolongée de votre appareil. Les produits Bio Blank offrent une solution écologique, puissante et respectueuse de l’environnement pour nettoyer efficacement votre pierrade.
Découvrez comment nettoyer une pierrade à l’aide de produits efficaces et écologiques :
1. Nettoyant four écologique de Bio Blank 100% naturel :
Le nettoyant four naturel est un choix idéal pour le nettoyage de votre appareil à cuisson.
Voici comment l’utiliser :
– Étape 1 : Préparer la surface de l’appareil –
Commencez par retirer les résidus alimentaires de poissons, viandes ou légumes, de la pierre à griller à l’aide d’une spatule en bois ou en plastique pour ne pas endommager la surface. Afin de retirer des particules brûlées ou très incrustées, faire un essai avec l’éponge grattante légèrement abrasive. Elle est conforme aux normes HACCP et garantit le maintien de l’hygiène de votre appareil.
– Étape 2 : Application –
Pulvérisez le nettoyant four et barbecue écologique Bio Blank sur la pierre à griller.
– Étape 3 : Nettoyage –
Utilisez l’éponge bi-face en microfibres Victoria de Bio Blank, avec la face grattante, pour frotter doucement la pierre. La face grattante offre un nettoyage efficace sans rayer la surface, ce qui la rend idéale pour éliminer les résidus incrustés.
– Étape 4 : Rinçage –
Rincez abondamment la pierre à griller à l’eau chaude pour éliminer tout résidu de liquide vaisselle.
– Étape 5 : Séchage –
Séchez soigneusement la pierre à griller avec une lingette microfibre de Bio Blank pour éviter toute trace d’eau et de résidus.
2. Éponge bi-face en microfibres de Bio Blank :
L’éponge en microfibre est un complément parfait pour le nettoyage de votre pierrade. Ses avantages incluent :
- Nettoyage efficace : La face grattante permet de nettoyer en profondeur sans rayer la surface de la pierrade.
- Grande capacité d’absorption : La face douce en microfibres absorbe l’excès d’humidité pour un séchage rapide.
3. Lingette microfibre :
La lingette microfibre soyeuse de Bio Blank est un atout pour votre pierrade.
Voici pourquoi :
- Absorption exceptionnelle : Elle peut absorber jusqu’à 6 fois son poids en liquide, ce qui est parfait pour essuyer la pierrade après le nettoyage.
- Douceur et respect : La microfibre est douce et délicate sur les surfaces, ce qui évite les rayures.
Avantages des produits Bio Blank pour le lavage de votre appareil à cuisson :
- Écologiques : Les produits Bio Blank sont respectueux de l’environnement avec des ingrédients d’origine végétale et une formule biodégradable.
- Efficaces : Ils sont conçus pour éliminer les résidus alimentaires, les graisses et les taches tenaces tout en protégeant votre pierrade.
- Sûrs : Les produits Bio Blank sont sans parfum et ne laissent aucun résidu chimique sur votre pierrade.
En utilisant ces produits Bio Blank, vous pouvez maintenir votre pierrade en excellent état, assurant ainsi des repas sains et délicieux à chaque utilisation.
Nettoyer un appareil à pierrade avec des astuces de grand-mère
1. Nettoyer un appareil de cuisson avec du bicarbonate de soude :
Le bicarbonate de soude est souvent utilisé pour nettoyer la pierrade. Il suffit de saupoudrer généreusement la surface de la pierre à griller de bicarbonate de soude, puis de frotter avec une éponge humide.
À savoir : Cette méthode peut être abrasive et entraîner une usure prématurée de la pierre. De plus, elle peut laisser un goût résiduel désagréable sur la surface de cuisson.
2. Dégraisser la surface de l’appareil avec du citron :
Le citron est réputé pour sa capacité à dégraisser. Vous pouvez couper un citron en deux et frotter la surface de la pierrade avec la moitié du citron.
À savoir : Le citron peut ne pas être suffisamment efficace pour éliminer les résidus tenaces, ce qui peut laisser des restes d’aliments brûlés. De plus, l’acidité du citron peut altérer la surface de la pierrade avec le temps.
3. Le sel pour empêcher que la pierre ne colle :
Le sel est fréquemment utilisé pour prévenir que les aliments collent à la pierrade. Avant la cuisson, vous pouvez saupoudrer du sel sur la pierre.
À savoir : Bien que le sel puisse aider à prévenir les aliments de coller, il ne facilite pas le nettoyage après la cuisson. Au contraire, il peut laisser des résidus difficiles à enlever et provoquer une usure prématurée de la pierre.
Bien entretenir votre appareil à pierrade : ce que vous devez éviter
Pour garantir la durabilité de votre appareil à cuisson et la qualité de vos repas, il y a certaines choses que vous devez éviter à tout prix. Voici ce que vous devez éviter :
1. L’utilisation de détergents :
Lorsque vous nettoyez votre pierrade, évitez absolument d’utiliser des détergents chimiques ou des produits nettoyants abrasifs. Ces produits peuvent laisser des résidus chimiques sur la pierre qui peuvent altérer le goût de vos aliments lors de la prochaine utilisation. De plus, ils peuvent endommager la surface de cuisson de la pierrade au fil du temps, ce qui réduit sa durée de vie.
2. Le trempage de la pierre :
Évitez de tremper la pierre dans l’eau pendant une période prolongée. La pierre à griller est poreuse, et si elle est laissée dans l’eau durant trop longtemps, elle peut absorber l’humidité, ce qui la rendra fragile et plus sujette aux fissures et aux éclats lors de la cuisson. En outre, l’humidité absorbée peut également provoquer des éclaboussures dangereuses lors de la cuisson.
